Una sfilata di piatti

Quando Firriato mi ha chiesto di fotografare le composizioni di Gaetano Basiricò (chef della loro struttura Baglio Soria) rimasi interdetto per il numero di piatti che volevano che fotografassi: circa 40, e la richiesta era stata di fotografarli in un’unica sessione. Ovviamente, conoscendo il lavoro che c’è dietro ad ogni scatto di food, spiegai che sarebbe stato impossibile, che ci sarebbero voluti almeno tre giorni. Alla fine il lavoro è stato fatto in due giorni, nei quali ho anche eseguito delle sessioni di fotografia di interni, due giornate da 16 ore ciascuno di…

Cucina e Bottega Badalamenti

Oggi vi propongo una eno-gastronomia nella bellissima località balneare di Mondello a due passi da Palermo. Si tratta di Cucina e Bottega Badalamenti, un negozio-ristorante dove potete sia comprare direttamente al banco come asporto che sedervi e ordinare dal menu. Un luogo dove eleganza e qualità del cibo si sposano felicemente con la tradizione. Qui potete vedere le mie fotografie dei locali e anche di tre piatti che i titolari hanno preparato per l’occasione. Sappiate che a fine servizio i proprietari mi hanno rifocillato con i soggetti appena…

mercato a Chiang Mai, viaggio in Thailandia

Mi alzo contento di andare al corso di cucina. Doccia e via. Mi vengono a prendere puntuali con un furgoncino e mi portano alla scuola in città. Lì mi fanno accomodare ad un tavolo dove ci sono un australiano, una statunitense e una canadese. Dobbiamo però aspettare un po’ perché stanno arrivando altre tre persone. Dopo un po’ entrano Florian, Christa e Peter. Dicono la nazionalità e io rimango interdetto: sono italiani. Ma che nomi avete? E poi così tutta la mia teoria che gli italiani non viaggiano…

Mercato notturno di Sukhothai , viaggio in Thailandia

Mi alzo al mattino presto e mi metto sulla bici per raggiungere il parco storico di Ayuthaya. Sulla via incrocio due monaci che cavalcano con grande naturalezza due enormi elefanti. Arrivo alle rovine e noto che sono immerse in un bel parco verde che rende la passeggiata particolarmente piacevole. Soddisfatto dalla visita faccio rientro e atri due elefanti mi vengono incontro ma stavolta sulla groppa ci sono dei turisti, sull’ultimo animale seggono due asiatiche che mi salutano felici dall’alto.so di un pesce o un’imbarcazione. Pare che il design,…

d700, iso 200, 24mm, 2,8, 1/5000

Questo è il foto-diario del mio viaggio in Tailandia, se vuoi leggerlo dall’inizio e/o vuoi avere dettagli tecnici fotografici vai al giorno zero. Nel post di oggi fotografo il mercato di Khanom ed esploro la cittadina.     Mi sento chiamare. E’ Umberto. Come promesso mi sta svegliando presto per andare al mercato. Non ho dormito moltissimo e sono intontito, ma il pensiero delle belle foto che posso fare lì funziona meglio di un caffè ristretto. Mi lavo e mi vesto in un battibaleno e lo raggiungo al ristorante che nel…